カテゴリ:Notizia( 19 )

 

VIENI

ぼなせーら!

いよいよ待ちに待った夏が来ますねー!
あっという間の夏の間にどれだけ色々出来るかな?

夏の終わりの8月31日でTRAMONTANAはおかげさまで4周年を迎えます。
今年の夏も目一杯楽しんで頂ける様に頑張ります!

では、早速新たに入荷したチーズ達の登場です!
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詳細はこんな感じ
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シチリアビール、赤、白、泡と色々揃えていますのであなたの皆様のお好きな物とお楽しみ下さい♪


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by sicilianima | 2018-07-07 01:25 | Notizia  

Grazie

ぼなせーら!

今日は3月9日、サンキューの日!

なんかあれですね
年を重ねて来たら色んな事が感じられるようになって、
文句よりもありがたいと思える事が増えてきている今日この頃です。

さて、それでは本題に入ります!
最近のトラモンターナニュース!

まずはこれっ!

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毎年お世話になっている小田原の農家の穂坂さんの柑橘類がピークを迎えました♪
料理にも勿論使うし、自家製リキュールやジャム作りにも使います。
でもその前に、せっかくなので飾って楽しんでみたりしています♪
今年も沢山の柑橘類をありがとうございます!
いつもの鶏肉のハチミツハーブスパイスローストもこんなに華やかになりましたよ♪

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そして、早々と節分からスタートしているロゼワイン祭りに合わせた春向けのチーズ達も入荷しました!

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しかしチーズはあまり得意じゃない方はこんなのも始めました!

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お任せ前菜の盛り合わせ!
1人前¥1000(税込)
だいたい内容はこんな感じですが、その時にオススメした物が少し違ったりします。

こちらはもう売り切れ寸前

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鶏腿肉のネギとオリーブとケッパー煮込み♪
冬のオススメ煮込み料理だったので終了間近ですが、
ネギ煮?と思う方には想像以上に美味しい料理なので卒業写真的アップ♪


こんな具合にトラモンターナは日々の小さなチャレンジで作られているお店なのです。
ブログは頻繁な更新が出来ておりませんが、フェイスブックはもう少し細かく更新しております。
そして何よりも実際のトラモンターナは日々のアップデートがされておりますので是非遊びに来てくださーい!

ちゃおちゃおっ♪





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by sicilianima | 2018-03-09 23:22 | Notizia  

ITALIA

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ぼなせーら!

イタリアと食が大好きな人の為のフリーペーパー
「イタリア好き」の新刊が届きました♪

ご来店のお客様でご興味のある方にお配りしておりますので是非!


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by sicilianima | 2018-02-04 00:47 | Notizia  

Ecco qui !!!

Ciao Tutti!!!
お久しぶりでございます♪

ブログの方は中々手をつけられずに数ヶ月放置してしまってすみません!

やっと戻って参りました♪

普段の瞬発力のあるTRAMONTANA情報は

フェイスブックや
https://www.facebook.com/sicilianima310/

インスタグラム
https://www.instagram.com/tra21441/

にて発信しております。


しかし、もうスマホで長文を打つのは億劫なお年頃になってきた今日この頃。

でもやっぱりたまには思い入れやストーリーをしっかりと書きたい時には、
深夜に自宅パソコンのキーボードをカタカタ打つのも良い物ですよね♪

タイムリーで頻繁な更新では無いですが、時々ブログも書いていきたいと思いますのでお付き合いください!
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by sicilianima | 2017-12-03 01:40 | Notizia  

amaro

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シチリアから食後の消化を助ける食後酒「アマーロ」が届きました!

満腹の時に騙されたかと思って飲んでみて下さ〜い!

Grazie Lucio‼️



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by sicilianima | 2017-07-03 22:24 | Notizia  

Birra

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大変ご好評いただいておりますイタリア🇮🇹地ビール祭り!

売り切れ間近の商品もあったので、
急いで再入荷致しました♪

そして今日も、一粒一粒包丁で手切りした自家製サルシッチャを仕込みました!

四種類のイタリア🇮🇹地ビール、どれとでも最高に楽しめると思います♪

梅雨でも遊びに来て下さ〜い!


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by sicilianima | 2017-07-03 22:21 | Notizia  

Francese


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最近、「なんでイタリアンなのにフランス語の本?」とお客様に聞かれる事があるこの本。

浅見 子緒さんの
「私だけのフランス語手帳」

ご縁があって浅見さんがトラモンターナへいらした時に撮ったトラモンターナの本棚を気に入って貰って
「私だけのフランス語手帳」の中でもトラモンターナをご紹介いただいております。

ちょうどフランス人のお友達も出来たところだったので、頑張ってフランス語勉強しようかな!?


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by sicilianima | 2017-07-03 22:15 | Notizia  

Fresco

ちゃお!
GWも開けてもうどんどん夏に近づいてますね!

最近、ランチタイムの風が穏やかな日は窓を全開にして営業しています♪
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お店を始める前には毎日窓を全開でやりたいと思っていたのですが、
実際にやってみると風が強すぎる日が多く、暑かったり寒かったりで
みんなが心地良く感じられる丁度良い気候の日って以外に少ないんですよね。
今は、まさにその瞬間なので思う存分楽しみます!

そして久しぶりのブログ更新になりましたが、毎日チョコチョコと前進しております。


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自家製パンのフォカッチャを焼き始めました!
毎日焼くのはもう10年以上ぶりかな?
昔のまんまのレシピでは満足出来ず、日々作り方の微調整をしてチャレンジ中!



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サルティンボッかなんていうクラシックな料理も、
穂坂さんの柑橘を加えてバージョンアップされました!



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先月のふきのとうに続いてタラの芽が届いています♪
コレはシンプルにビール衣のフリットが良いですね!
今週はコシアブラも届く予定で山菜フリット三昧!



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ヘルシーな山菜じゃなくてもっとヨーロッパを楽しませてくれよ!という方には
イタリア、フランス、スペイン、ベルギー産のチーズも入荷しております。
思う存分ワインとやって下さい!

こんな具合で毎日何かしら変わって行くトラモンターナです。

年のせいか、ちゃんとした文章はPCでしか書きたくない病(書けない)になってきて
ブログの更新が少なくなっていますが、フェイスブックの方では簡単な事だけを
頻繁に更新しておりますのでこちらも見てみて下さい♪

https://www.facebook.com/TRAMONTANA-960931547253889/?ref=aymt_homepage_panel

アカウントはローマ字の「TRAMONTANA」です。
どなたかがカタカナの「トラモンターナ」を作って下さったようなのですが、
そちらはオフィシャルではないので僕からの更新はありませんのでお間違いの無いように
お願い致します。
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by sicilianima | 2017-05-12 00:41 | Notizia  

Terazza

プチ改装!
3月初旬の定休日にトラモンターナのテラスの壁の板を少し抜いて貰って、開放感がUPしました♪

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by sicilianima | 2017-03-31 00:16 | Notizia  

TAKAKO

Ciao!
またまたTAKAKOさんのイベントがトラモンターナへやってきます♪

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東京近郊の皆さん、是非茅ヶ崎をお楽しみに来て下さい♪
https://www.facebook.com/beautycreater.takako/posts/1252709311509072

今回は東京から茅ヶ崎への小旅行で、TAKAKO×YOGA×TRAMONTANA+その他にも色々お楽しみ♪
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by sicilianima | 2017-03-31 00:04 | Notizia