Controllo

この二連休でいろんな人に力を貰ってリフレッシュし、
あらたな気持ちで仕事を始めた今日
早速良い流れが!

いつもお世話になってる鎌倉材木座のシラス漁師さん
「もんざ丸」さんでは、暖かくなり
水温も上がってきたのかシラス以外の魚達も色々をお目見えしていました。

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今日の友達は僕の大好きなカマスも丸々とした良い型、
花鯛やワニゴチ、カサゴ、
そして地ダコも獲れ始めました。

今日はもんざ丸さんで茹でて貰った茹蛸でーす!


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カマスは少ししかないけど今シーズン初の皮付き炙りのカルパッチョに
します。

これは海水温も上げって魚達の活性も上がって来たので
僕の活性も自然と上がってしまいますねー!
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by sicilianima | 2013-05-24 01:43 | Pesce  

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