カテゴリ:Vino( 4 )

 

Rosato

昨年大好評だった 「春のロゼワイン祭り」を
今年も開催します♪
普段ロゼを飲まない方、
ロゼって料理に合うの?という方に
是非お試し頂きたい素敵な四本をセレクトしました!
この期間だけのスペシャルプライスです!
そして四本の中からランダムに一本を選び本日のグラスロゼワインとしても提供しております。
今年の春もロゼで決まりっ!
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by sicilianima | 2017-03-31 00:19 | Vino  

Burunello

お客様からの頂き物
数年前にトスカーナに行った時に買ってきたワインが??美味しいから皆んなで飲んでよ!と。
溢れんばかりの優しさに感謝感激♪

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by sicilianima | 2017-03-31 00:11 | Vino  

Formaggio

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年末年始のワインのお友達
今年最後のチーズ達を入荷しました♪
カルヴァドスを混ぜ込んだカマンベール、
ウィスキーに漬け込んだ後に燕麦を付けて熟成させたオッチェッリさんのチーズ、
「小さな幹」と名付けられ山羊乳で作られた爽やかなシェーヴル、
等々の様々なチーズが現在十種類ラインナップ中!
ワインと楽しむ方も、飲めないけどチーズ好きな方にも是非とも楽しんで頂きたいです!
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by sicilianima | 2016-12-31 19:58 | Vino  

Andiamo!

ぼなせーら!

今年もあとわずかですねっ!

今年は、公私共々本当に色々な事をやっていたらあっという間に
一年が経ってしまいました。

残りわずかな年末に何をしようか、新たな年は何をしようかなと終わり無き
妄想が続いております。

TRAMONTANAでは特別豪勢な事はしていないのですが、
家族や友達と気軽にワイワイ飲んだり食べたり話したりと盛り上がって欲しいと
思い、少し変わった飲み物も用意してみました。

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南イタリアのプーリア州のウーヴァ ディ トロイアという
ちょっと珍しい葡萄から作られた微発砲のロゼワインです。

微発砲といってもかなり弱めな炭酸で
酸味とタンニンのバランスが取れており
スミレやチェリーのような香りも楽しめるワインです。

これからの年末年始の集まりにどうかな?なんて思っています。

そして、小田原の柑橘農家の穂坂さんの蜜柑で


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今年も海老と蜜柑のリゾットが登場しました!


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シチリア州アグリジェントの若きシェフ ダミアーノから教わった
TRAMONTANAの冬限定リゾットスペチャリタです!

残りわずかな年内もまだまだがんばりまーす!
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by sicilianima | 2014-12-22 01:13 | Vino